1、西班牙式烩鸡的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 工艺：焖西班牙式烩鸡的制作材料： 主料：净嫩肉鸡2000克。

2、辅料：净土豆500克,胡萝卜250克,洋葱100克,青椒250克。

3、调料：白葡萄酒200克,奶油150克,香叶4片,精盐20克,植物油适量,鸡清汤1000克（见本鲜味型）,面粉50克。

(资料图片仅供参考)

4、西班牙式烩鸡的特色： 酒香浓郁，咸鲜醇厚，乳香清纯。

5、教您西班牙式烩鸡怎么做，如何做西班牙式烩鸡才好吃 1.将胡萝卜、洋葱去根皮洗净，青椒去蒂、籽与净土豆一起切2厘米的滚刀块。

6、将净鸡从背劈开，去脏、大梁骨、颈、头、爪、鸡尖（尾）后，斩成2.5厘米的核桃块。

7、将鸡块入盆，撒入盐10克、白葡萄酒50克，奶油腌30分钟入味，撒入面粉拌匀。

8、2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺沥油。

9、锅回火上，烹入白葡萄酒，加入鸡汤、香叶，下入鸡块，煮沸，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入胡萝卜、土豆、洋葱块，放入精盐焖熟后，下入青椒块烧至微沸，盛入汤盘中即成。

10、 西班牙式炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 工艺：炒西班牙式炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋500克。

11、辅料：鲜番茄100克,香菜叶10克。

12、调料：芹菜叶50克,洋葱75克,精盐7克,植物油150克。

13、西班牙式炒鸡蛋的特色： 叶香清爽，咸鲜适口，略带酸味。

14、教您西班牙式炒鸡蛋怎么做，如何做西班牙式炒鸡蛋才好吃 1.将鲜番茄切去蒂，在表面用刀划口，用开水烫后，撕去皮，去掉番茄籽，将番茄净肉切0.5厘米的小丁；将洋葱去根，切丝；将鸡蛋液磕入盆中抽散。

15、2.锅炙好，下入植物油，烧至六成热，下入洋葱丝炸干水分呈黄色捞出，下入芹菜叶炸干水分捞起，漏尽油与番茄丁加盐，一起下入鸡蛋液中抽匀；待锅中油烧至六成热时，将调好的鸡蛋液倒入搅匀，待成糊状时，摊圆成蛋饼，待底面煎至金黄后，翻锅，将底面煎熟，滑入盘中撒上香菜叶即成。

16、 西班牙式煎鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：生煎西班牙式煎鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋150克辅料：番茄40克,洋葱（白皮）15克,芹菜叶10克调料：植物油25克,盐2克西班牙式煎鸡蛋的特色： 营养丰富，美味可口。

17、教您西班牙式煎鸡蛋怎么做，如何做西班牙式煎鸡蛋才好吃 1.将鸡蛋磕入碗，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。

18、2.把西红柿末放入鸡蛋糊，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。

19、3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。

20、 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

21、番茄：西红柿忌与石榴同食。

22、 西班牙海鲜饭的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 西班牙海鲜饭的制作材料： 主料：海鲜（鱼 虾 贝壳类 鱿鱼 ） 鸡胸肉 火腿肉 番茄 洋葱 酒 橄榄油 柠檬汁+新鲜柠檬一个 黑胡椒粉 米 红色辣椒一个教您西班牙海鲜饭怎么做，如何做西班牙海鲜饭才好吃 1． 把所有东西切成粒状2． 用橄榄油热锅 先炒鸡胸肉 再放米下去炒到颗颗米都充有橄榄油的味道 加入高汤 煮到八成熟 3． 加入海鲜类和火腿等一起煮 西班牙土豆煎蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 西班牙土豆煎蛋的制作材料： 主料：土豆,葱头丁,鸡蛋。

23、西班牙土豆煎蛋的特色： 风味独特，口感极佳教您西班牙土豆煎蛋怎么做，如何做西班牙土豆煎蛋才好吃 （1）煎锅放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

24、 （2）煎锅稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。

25、一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。

26、起锅后切开，趁热食用。

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